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清热消暑 鸡蛋炒苦瓜

2019-10-08 鸡蛋苦瓜家常菜

清热消暑 鸡蛋炒苦瓜的做法

鸡蛋炒苦瓜的材料
苦瓜相克食物200g
鸡蛋相克食物2只
适量
适量
胡椒适量

鸡蛋炒苦瓜的做法图片步骤,怎么做鸡蛋炒苦瓜好吃?

1.准备苦瓜和鸡蛋。

鸡蛋炒苦瓜的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com

2.将鸡蛋打入小碗加适量的盐和黑胡椒粉拌均匀。

鸡蛋炒苦瓜的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com

3.炒锅热油将蛋液放入烫熟。

鸡蛋炒苦瓜的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com

4.将烫熟的鸡蛋盛起装入小碗待用。

鸡蛋炒苦瓜的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com

5.锅里另热油将苦瓜放入加适量的盐炒软至断生。

鸡蛋炒苦瓜的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com

6.然后将烫好的鸡蛋放入炒拌均匀即可。

鸡蛋炒苦瓜的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com

7.这款“鸡蛋炒苦瓜”青黄分明,苦瓜口感甘甜爽口,鸡蛋柔软甘香,而且苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑的功效。

鸡蛋炒苦瓜的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com

美食天下菜谱www.6a8a.com温馨提示:

 一、苦瓜的营养价值

1、苦瓜有清热消暑、养血益气、补肾健脾的功效;治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多等,都可以通过食用苦瓜缓解。

2、苦瓜的维生素C含量很高,有保护细胞膜、预防坏血病、防止动脉粥样硬化、保护心脏等作用。

3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变,具有一定的抗癌作用。

4、苦瓜中的苦瓜素能使摄取脂肪和多糖减少。

5、苦瓜还含有苦瓜皂苷,这种物质具有调节内分泌、降血糖、降血脂、预防骨质疏松、抗氧化、抗肿瘤、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

二、鸡蛋的营养价值:

1、鸡蛋含有蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、钾等矿物质,其中,鸡蛋所含的蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。

2、鸡蛋含有DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利。

3、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,因此,鸡蛋具有防癌的作用。

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