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豆角排骨饭

2019-05-31 豆角排骨晚餐

豆角排骨饭的做法

豆角排骨饭的材料
排骨750g
豆角150g
大米相克食物适量
葱段20g
相克食物15g
八角3颗
花椒适量
冰糖5块

豆角排骨饭的做法图片步骤,怎么做豆角排骨饭好吃?

1.排骨斩成小块儿。冷水下锅加入适量料酒排骨去血沫。

豆角排骨饭的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com

2.捞出冲干净血沫控水备用。

豆角排骨饭的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com

3.豆角摘好切小段,八角、花椒、葱姜、冰糖备好。

豆角排骨饭的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com

4.锅里烧适量油小火炒冰糖。

豆角排骨饭的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com

5.冰糖炒化变深褐色时下控干水的排骨翻炒均匀。

豆角排骨饭的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com

6.八角,花椒,葱姜下锅翻炒片刻加入豆角翻炒均匀。调入适量盐,生抽,料酒炒啊炒。

豆角排骨饭的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com

7.大米事先投洗好放入电饭煲里。

豆角排骨饭的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com

8.炒好的豆角和排骨连同汤汁一起倒入电饭煲,盖住大米,加入平时煮饭用的水量。电饭煲按煮饭键。

豆角排骨饭的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com

9.妙招来了,想让饭有锅巴在一次煮饭结束围着锅边淋一圈油,然后再按煮饭键中途关掉。

豆角排骨饭的家常做法第9步图片步骤 www.6a8a.com

10.这方法很好用,锅底黄灿灿的锅巴。

豆角排骨饭的家常做法第10步图片步骤 www.6a8a.com

美食天下菜谱www.6a8a.com温馨提示:

 营养价值

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。

食用功效

1、补充蛋白质和脂肪酸:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2、补钙:猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

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